(коментар до постанови КМУ «Про внесення змін до постанови Кабінету Міністрів України від 24 березня 2021 р. № 305» від 08.10.2025 № 1280)

Коментованою постановою внесено зміни до:

• Норм харчування у закладах освіти та дитячих закладах оздоровлення та відпочинку, затверджених постановою КМУ від 24.03.2021 № 305 (далі — Норми № 305). Ними удосконалено нормування харчування з урахуванням воєнних реалій;
• Порядку організації харчування у закладах освіти та дитячих закладах оздоровлення та відпочинку, затвердженого постановою КМУ від 24.03.2021 № 305 (далі — Порядок організації харчування). Визначено вимоги до матеріально-технічного оснащення харчоблоків, передбачено можливість списання продуктів, непридатних до використання внаслідок обставин воєнного стану (повітряні тривоги, відсутність електропостачання тощо), і деталізовано механізм організації харчування в умовах надзвичайних ситуацій.

Далі розглянемо все детальніше. Коментована постанова набрала чинності 11.10.2025.

Зміни до Норм № 305

Загальні зміни. Головні зміни направлені, зокрема, на:

• оновлення норм споживання основних груп харчових продуктів відповідно до фізіологічних потреб дітей;
• уточнення вимог до складання примірного чотиритижневого сезонного меню. Так, відтепер примірне чотиритижневе сезонне меню під час організації в закладах одно-, дво-, три-, чотири- або п’ятиразового харчування складається згідно з нормами споживання основних груп харчових продуктів, що встановлені додатками 1–2, 5–6, 9 і 9¹ до Норм № 305, та їх комбінації залежно від обраної кратності харчування (новий абзац п. 10 Норм № 305);
• розширення переліку продуктів, які можуть включатися до раціону. Так, передбачено, що злакові, зернові, бобові, овочі, що враховуються при приготуванні перших страв, враховуються в загальну масу порцій злакових, зернових, бобових, овочів та картоплі для всіх прийомів їжі (сніданок, обід та вечеря) на тиждень (п. 11 Норм № 305);

<…>

Джерело: Бухгалтерія: БЮДЖЕТ – не забудьте оформити передплату на улюблене видання!

Щоб БЕЗКОШТОВНО отримати доступ до повного текста статті заповніть, будь ласка, заявку: