Наш ліцей отримав на безоплатній основі від фермерського господарства картоплю. Чи можна включати її до раціону гарячих страв, які споживаються учнями закладу освіти?
Альона Кісєльова, консультант газети «Бухгалтерія: бюджет»
Головне — безпечність харчування
Для бюджетних установ можливість приймати благодійну допомогу обумовлено Законом про благодійність1.
Благодійна допомога може надаватися як грошима, так і в натуральній формі, у тому числі продуктами харчування.
Але питання нашого читача акцентоване на можливості включати безоплатно отримані овочі до раціону харчування учнів закладу освіти, адже керівник установи несе відповідальність за безпечність харчування дітей. Втім не тільки керівник! Пояснимо.
Згідно з п. 11 Порядку № 3052 відповідальність за планування та організацію харчування в закладах освіти та закладах оздоровлення та відпочинку, матеріально-технічне забезпечення їдальні (харчоблоку), буфету, безпечність та якість сировини, харчових продуктів та готових страв, дотримання вимог санітарного законодавства та законодавства з питань безпечності та якості харчових продуктів, виконання норм харчування, відповідність меню та асортименту буфету несе засновник (засновники) або уповноважені ним (ними) органи, керівник відповідного закладу, а також постачальник (постачальники) харчових продуктів та/або послуг з харчування.
Отже, головна проблема з безоплатно отриманими продуктами харчування — це підтвердження їх безпечності з метою запобігання отруєнням дітей.
<…>
Джерело: Бухгалтерія: БЮДЖЕТ – не забудьте оформити передплату на улюблене видання!
Щоб БЕЗКОШТОВНО отримати доступ до повного текста статті заповніть, будь ласка, заявку:
