Цього року робота літніх майданчиків поставлена під неабияку загрозу. Комусь зовсім не до цього (із числа як потенційних відвідувачів, так і власників такого бізнесу), а в багатьох клієнтів нема настрою для їх відвідування. Втім, перемога, що неодмінно буде за нашою країною, здатна перевернути все «з ніг на голову» (хоча точніше навпаки, поставити все на свої місця). Пропонуємо згадати загальні правила функціонування літніх майданчиків і з’ясувати, які «поправки» у стан справ унесли воєнні реалії.

У цій статті говоритимемо виключно про літні майданчики, які відкриваються біля вже діючих закладів ресторанного господарства (на прилеглих до них територіях, дворах тощо). У такому разі літній майданчик фактично є продовженням території закладу ресторанного господарства (його частиною).

Можливість створення закладом ресторанного господарства літніх майданчиків (відкритих майданчиків для харчування) передбачена в таблиці 2 «Номенклатура додаткових послуг, які надають заклади ресторанного господарства» (остання позиція) Державного стандарту України «Заклади ресторанного господарства. Класифікація» (ДСТУ 4281:2004), затвердженого наказом Держспоживстандарту від 31.03.2004 № 59.

Відкриття літніх майданчиків належить до додаткових послуг ресторанів, барів, кафе, закусочних, буфетів.

Дозвіл на розміщення

Зазвичай територія, яка знаходиться поряд із закладом ресторанного господарства, перебуває в комунальній або державній власності. А це означає, що для розміщення на ній літнього майданчика слід отримати дозвіл на його розміщення в компетентних органів місцевої влади.

Як отримати такий дозвіл, визначає орган місцевого управління своїм рішенням. Тобто дізнатися, як можна законно отримати в тимчасове користування прилеглу територію, слід у відповідному місцевому органі.

Якщо ж літній майданчик розміщено у власному дворі чи на іншій власній території суб’єкта господарювання, то жоден додатковий дозвіл не знадобиться!