Заклад освіти здійснює платне харчування. Чи можна додавати торговельну націнку до виробничої собівартості готових страв?
(листи МФУ та Мінекономіки)
Правове підґрунтя застосування торговельних націнок
Можливість виробництва та реалізації продукції громадського харчування, організації її споживання у закладах освіти віднесено до платних послуг у категорії «інші послуги» (п. 5 розд. 8 Переліку платних послуг1).
ДО ВІДОМА. Забезпечення харчуванням дітей у закладах дошкільної освіти державної та комунальної форм власності з частковою або повною оплатою віднесено до платних послуг у сфері освітньої діяльності (п. 18 розд. 1 Переліку платних послуг). Ця норма знаходить своє підтвердження і в Законі № 37882. Тому застосування торговельної націнки до вартості таких послуг точно не може розглядатися.
А далі розглянемо можливість її застосування для інших платних послуг за харчування.
Вартість платної послуги Вартість платних послуг (у тому числі з організації платного харчування) визначається шляхом калькулювання всіх понесених у зв’язку з наданням відповідної послуги витрат.
Механізм визначення вартості платних послуг, що надаються закладами освіти, визначено розд. ІІ Порядку № 7363, дія якого поширюється на платні послуги, наведені в розд. 2–8 Переліку платних послуг.
Відповідно до п. 2.1 розд ІІ Порядку № 736 встановлення вартості платної послуги здійснюється на базі економічно обґрунтованих витрат, пов’язаних з її наданням. Отже, розмір плати за надання послуги з харчування визначається на підставі її вартості, що розраховується на весь строк її надання та у повному обсязі.
Заклад освіти може самостійно визначати калькуляційну одиницю за кожною платною послугою, щодо якої здійснюється розрахунок вартості. До складу витрат, понесених закладом освіти на приготування гарячих страв та буфетної продукції, можна, зокрема, віднести (п. 2.2. розд. ІІ Порядку № 736):
<…>
Джерело: Бухгалтерія: БЮДЖЕТ – не забудьте оформити передплату на улюблене видання!
Щоб БЕЗКОШТОВНО отримати доступ до повного текста статті заповніть, будь ласка, заявку:
